東楮島海草房。
東墩村漁家三弄小吃街海草房。
東楮島海草房航拍。圖均為楊志禮攝
在山東威海榮成市，狹長(zhǎng)的漁村海邊，處處可見(jiàn)別具風(fēng)格的海草房。海草房以石為墻，海草為頂，堆尖如垛，屋頂質(zhì)感蓬松，是膠東沿海地區(qū)極具地方特色的代表性生態(tài)民居。
2022年，榮成市被確定為全國(guó)第一批傳統(tǒng)村落集中連片保護(hù)利用示范縣。截至目前，榮成共有300多個(gè)以海草房為代表的傳統(tǒng)漁家村落，其中國(guó)家級(jí)、省級(jí)傳統(tǒng)村落25個(gè)。
近日，記者實(shí)地探訪榮成多個(gè)傳統(tǒng)村落，漫步其中，切身感受到傳統(tǒng)村落在保護(hù)與發(fā)展中煥發(fā)的勃勃生機(jī)。
陸海統(tǒng)籌，強(qiáng)化保護(hù)修繕
從市區(qū)出發(fā)到寧津街道，沿著馬沙線，車行向東，沿途海風(fēng)微拂，路旁，一座座灰色的海草房鱗次櫛比。
不多時(shí)，行車來(lái)到陸地盡頭，只見(jiàn)一片錯(cuò)落有致的海草房。沿路左轉(zhuǎn)，便一頭扎進(jìn)東楮島村。
東楮島村位于榮成寧津街道，三面環(huán)海，海岸線長(zhǎng)達(dá)10公里，依海而生。村內(nèi)擁有海草房144戶650間，是膠東地區(qū)海草房保留最完整的村莊之一。
海草房的建造歷史悠久。當(dāng)?shù)鼐用褚院袷鰤?，用曬干后的海草作為材料苫蓋屋頂，搭建房屋居住。2006年，榮成海草房建筑技藝被列入山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“沖上海岸的海草會(huì)被微生物逐漸分解，隨著海草中有機(jī)物逐漸消失，其中儲(chǔ)存的碳會(huì)以二氧化碳的形式釋放到空氣中。但將海草曬干用于制作海草房，干海草的使用時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)十幾年，降低二氧化碳的釋放速度。”威海海洋職業(yè)學(xué)院海洋生物系副教授王珊珊說(shuō)，建造海草房，對(duì)海草實(shí)現(xiàn)再次利用，對(duì)保護(hù)環(huán)境起著積極作用。
走近村頭的海草房，陽(yáng)光灑在斑駁的花崗巖上，訴說(shuō)著歲月變遷。
這本是上世紀(jì)30年代村里興建的一所小學(xué)。2014年，當(dāng)?shù)貙?duì)房屋進(jìn)行翻新修繕，在保留老教室的基礎(chǔ)上，活化利用，建立村史館，展陳反映村莊變遷的文物300多件。
在這里，記者遇到了村民王本勝。75歲的王本勝是土生土長(zhǎng)的東楮島村人，村史館建成后，他負(fù)責(zé)場(chǎng)館的日常維護(hù)工作。
“俺家就住在海草房，走，去瞧瞧?！备醣緞?，記者走進(jìn)村落深處。
推開(kāi)大門，一座安靜的民居院落映入眼簾，“我居住的這間海草房建于上世紀(jì)70年代，我和老伴一直住在這里?！毕喟榘雮€(gè)世紀(jì)，王本勝心中對(duì)這間海草房充滿感情。
2015年，東楮島村啟動(dòng)海草房修繕工程，邀請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)年久失修的海草房進(jìn)行修繕，并由文物部門現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。修繕過(guò)程中，專業(yè)苫制海草房的手藝人來(lái)到王本勝家，對(duì)屋頂?shù)暮２葸M(jìn)行重新覆蓋加固。“我們堅(jiān)持‘修舊如舊’的原則，取材鰻草，添加山貝草，鋪底增厚，確保房屋可以抵擋嚴(yán)寒、抗拒海風(fēng)?！毙蘅橅?xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹。
自2013年起，榮成市將具有較高歷史、文化、藝術(shù)價(jià)值的海草房民居院落相繼列入文物保護(hù)單位。為最大限度維系傳統(tǒng)村落的真實(shí)性和完整性，對(duì)傳統(tǒng)村落中的海草房進(jìn)行維護(hù)性搶修和保護(hù)性開(kāi)發(fā)。截至目前，東楮島村、東墩村、小西村等7個(gè)村落的海草房被列入山東省級(jí)文物保護(hù)單位。
“我們聘請(qǐng)專家編制東楮島歷史村落保護(hù)規(guī)劃、東楮島村風(fēng)貌保護(hù)區(qū)控制性規(guī)劃，系統(tǒng)科學(xué)推進(jìn)傳統(tǒng)村落的保護(hù)?！睒s成市寧津街道黨工委書(shū)記姜義強(qiáng)介紹，通過(guò)對(duì)全村海草房進(jìn)行全面細(xì)致的修繕，東楮島村的古樸風(fēng)貌得以留存?zhèn)鞒小?/p>
同時(shí)，榮成市委組織部重點(diǎn)發(fā)掘一批熟悉傳統(tǒng)建筑修繕的工匠人才，引進(jìn)一批熱愛(ài)古村落保護(hù)事業(yè)的本土青年人才。截至目前，累計(jì)培育引進(jìn)各類人才超過(guò)2000人，為傳統(tǒng)村落保護(hù)提供有力的人才支撐。
榮成市港西鎮(zhèn)巍巍村的劉玉啟就是其中的代表。生長(zhǎng)在濱海漁村，他從小就學(xué)習(xí)海草房民居建筑技藝，逐步成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)睾２莘棵窬咏ㄖI(lǐng)域有名的工匠。近年來(lái)，海草房文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承有待進(jìn)一步加強(qiáng)，他擔(dān)負(fù)起海草房民居文化的保護(hù)和傳承重?fù)?dān)。
劉玉啟以自己的手工技藝積極推動(dòng)傳承海草房民居建筑技藝，他參與海草房民居研究，參與撰寫《威海海草房歷史文化研究》。為提高村民對(duì)海草房的保護(hù)意識(shí)，幾十年來(lái)，每到一戶村民家中修繕海草房，他都詳細(xì)叮囑海草房保護(hù)的注意事項(xiàng)。前段時(shí)間，巍巍村組織開(kāi)展“海草房的保護(hù)與傳承”專題講座，在講座上，劉玉啟現(xiàn)身說(shuō)法，向村民闡釋現(xiàn)階段海草房保護(hù)面臨的取材難、工藝傳承難等問(wèn)題，幫助村民樹(shù)立保護(hù)意識(shí)?！鞍驯Ｗo(hù)和傳承海草房的觀念融入日常生活，我們的傳統(tǒng)民居才能得到更好的保護(hù)與發(fā)展?！眲⒂駟⒄f(shuō)。
完善配套，提升人居環(huán)境
白天忙著學(xué)習(xí)制作膠東傳統(tǒng)美食花饃，晚上到文化廣場(chǎng)跟村民們一起跳廣場(chǎng)舞，人居環(huán)境持續(xù)改善，留村村民程翠娟的生活豐富多彩。
中國(guó)傳統(tǒng)村落留村，位于榮成市寧津街道西南部，群山環(huán)繞，擁有700多年歷史，村內(nèi)遍布140多間海草房。海草房以灰白絲質(zhì)的海草苫頂，屋脊兩頭翹，屋頂坡度大，形狀像一個(gè)元寶。
“建造一棟海草房需要70多道工序，全部都是手藝活?！绷舸宕逦瘯?huì)主任程中安說(shuō)，建造海草房需要經(jīng)過(guò)備料、壘墻、苫頂3個(gè)大的步驟，“最關(guān)鍵的步驟就是往屋頂上苫海草，一棟海草房頂需用海草、麥秸稈數(shù)萬(wàn)斤，苫蓋的海草最厚處達(dá)4米，三四個(gè)工匠要花費(fèi)十幾天的時(shí)間才能完成。”
太陽(yáng)曬不透，寒風(fēng)吹不透，冬暖夏涼，海草房居住起來(lái)非常舒適愜意。但是，程翠娟卻一度動(dòng)過(guò)搬離村莊的念頭。
本世紀(jì)初，村里環(huán)境臟亂不堪，沒(méi)有一條像樣的馬路，不少鄉(xiāng)親搬離，海草房空置，村莊漸顯凋敝?！斑^(guò)去，家里用的都是旱廁，冬天還沒(méi)有暖氣?！背檀渚昊貞浾f(shuō)，“留村，留村，空有海草房，卻留不住鄉(xiāng)親們的心。”
讓傳統(tǒng)村落留得住鄉(xiāng)親、護(hù)得住鄉(xiāng)土，首先要讓村民在傳統(tǒng)村落中過(guò)得舒心、住得安心，改善人居環(huán)境勢(shì)在必行。
“傳統(tǒng)村落的保護(hù)不僅是保存建筑歷史風(fēng)貌，更重要的是改善村民的生產(chǎn)生活條件?！睒s成市住建局局長(zhǎng)王華治說(shuō)，榮成市啟動(dòng)傳統(tǒng)村落人居環(huán)境整治工程，先后投入5億多元，圍繞水、電、路、氣、暖等，全方位補(bǔ)齊傳統(tǒng)村落基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)短板。
2018年，榮成市在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)傳統(tǒng)村落改廁治污工程，按照“分村定位、一村一案”的原則，統(tǒng)籌推進(jìn)傳統(tǒng)村落改廁和污水治理專項(xiàng)行動(dòng)。25個(gè)傳統(tǒng)村落所在的7個(gè)鎮(zhèn)街駐地全部建成污水處理設(shè)施，8000多戶傳統(tǒng)民居院落的旱廁實(shí)現(xiàn)“應(yīng)改盡改”。
改變接踵而來(lái)，2018年底，程翠娟家中安裝了嶄新的沖水馬桶。一年后，榮成市對(duì)傳統(tǒng)村落統(tǒng)一進(jìn)行清潔取暖改造，1萬(wàn)多戶村民實(shí)現(xiàn)清潔取暖、溫暖過(guò)冬。暖氣管道通到了自家床頭邊，程翠娟身暖，心更暖。
不多久，筆直整潔的公路又通到了程翠娟的家門口?！肮吠?，村里還建起文化廣場(chǎng)，俺打心底里愿意留在村里住。”程翠娟笑得合不攏嘴。
村里還組建了39人的志愿服務(wù)隊(duì)，每?jī)芍荛_(kāi)展一次村居整治行動(dòng)，程翠娟第一時(shí)間報(bào)了名。“維護(hù)好傳統(tǒng)村落良好的居住環(huán)境，建設(shè)美麗宜居的傳統(tǒng)村落，一定能夠讓村莊的風(fēng)貌傳承下去?！背檀渚晷判臐M滿。
突出特色，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)
傍晚時(shí)分，華燈初上，榮成市俚島鎮(zhèn)煙墩角村觀鴻步道上，游客熙熙攘攘，分外熱鬧。步道依海而建，另一側(cè)分布著各式依托海草房打造的餐館、酒吧、民宿，游客來(lái)到這里，休憩娛樂(lè)。
觀鴻步道中部，一家漁家樂(lè)人聲鼎沸。今天店里又是滿客，老板于海洋在廚房中翻動(dòng)炒鍋，忙個(gè)不停。
于海洋從小在煙墩角村長(zhǎng)大，10年前，他回到村里創(chuàng)業(yè)。煙墩角村有保存較完整的海草房1300余間，當(dāng)時(shí)，不少海草房都長(zhǎng)期閑置。
與其守著傳統(tǒng)民居，不如將其利用，吃上旅游飯。經(jīng)過(guò)考察，于海洋流轉(zhuǎn)3戶海草房，計(jì)劃將其打造成漁家樂(lè)和民宿。
發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，保護(hù)好海草房是先決條件。改造之初，于海洋與村委會(huì)協(xié)議規(guī)定：改造不能更改海草房外觀，不得違反傳統(tǒng)村落的保護(hù)規(guī)劃。改造完成，村委會(huì)驗(yàn)收通過(guò)之后，漁家樂(lè)和民宿才開(kāi)門迎客。
“我的生意越來(lái)越好，去年收入超過(guò)10萬(wàn)元。”于海洋樂(lè)呵呵地告訴記者，這幾年不少年輕人都選擇回村投身文旅產(chǎn)業(yè)，村里的游客日漸增多。
截至目前，這個(gè)500多戶人家的傳統(tǒng)村落已擁有70多家海草房特色民宿和漁家樂(lè)，全村95%以上的村民從事旅游服務(wù)行業(yè)，2023年接待游客超10萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)200余萬(wàn)元。
清晨時(shí)分，來(lái)到觀鴻步道西頭，迎著晨光，李淑雯支開(kāi)畫(huà)板，調(diào)好顏色，手握畫(huà)筆，聚精會(huì)神勾勒日出景象。李淑雯來(lái)自河南安陽(yáng)工學(xué)院油畫(huà)系，她與同學(xué)們一起來(lái)到煙墩角村進(jìn)行寫生實(shí)踐，“這里風(fēng)景優(yōu)美，海草房風(fēng)格獨(dú)特，配套設(shè)施完善，我每天要?jiǎng)?chuàng)作8個(gè)多小時(shí)?！?/p>
在前期發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，2020年以來(lái)，煙墩角村充分挖掘海草房資源優(yōu)勢(shì)，先后投資750萬(wàn)元，打造藝術(shù)寫生基地，與山東藝術(shù)學(xué)院、安陽(yáng)工學(xué)院等省內(nèi)外十幾所院校開(kāi)展合作，每年吸引6000余人次前來(lái)寫生，收入超過(guò)100萬(wàn)元。
在保持街巷肌理、環(huán)境格局的基礎(chǔ)上，榮成市內(nèi)各傳統(tǒng)村落著力于文化挖掘，探索出適合發(fā)展的文旅路徑，推動(dòng)文旅深度融合，打造各具特色的文旅產(chǎn)業(yè)。
大莊許家村利用海草房打造一處800多平方米的海帶展覽館，集體驗(yàn)、科普、銷售于一體；渠隔村利用海草房建設(shè)非遺展館，向游客展示、傳授膠東剪紙、繡品等民間工藝美術(shù)，開(kāi)展非遺研學(xué)項(xiàng)目，帶動(dòng)村民增收……
“下一步，我們將繼續(xù)以傳統(tǒng)村落保護(hù)引領(lǐng)全域旅游發(fā)展，依托古村落、海草房等區(qū)域特色，著力構(gòu)建全地域、全季節(jié)、全業(yè)態(tài)的旅游服務(wù)體系，讓傳統(tǒng)村落在保護(hù)中發(fā)展，在活化利用中煥發(fā)新的生命力?！睒s成市有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
