編者按
6月12日，“彭家弄作坊院”作為中國(guó)遺產(chǎn)保護(hù)類項(xiàng)目的代表，榮獲“英國(guó)皇家建筑師學(xué)會(huì)國(guó)際杰出建筑獎(jiǎng)”。英國(guó)皇家建筑師學(xué)會(huì)成立已有190年，其設(shè)立的“國(guó)際杰出建筑獎(jiǎng)”被譽(yù)為全球評(píng)選最嚴(yán)格的建筑獎(jiǎng)項(xiàng)之一。他們認(rèn)為“彭家弄作坊院”是建筑保護(hù)與更新實(shí)踐的杰出典范，希望該項(xiàng)目可以作為保護(hù)歷史真正價(jià)值的標(biāo)桿，特別是作為一種可持續(xù)的方式來(lái)復(fù)興各類城市和城鎮(zhèn)。
傳統(tǒng)村鎮(zhèn)、傳統(tǒng)建筑的保護(hù)利用，是全國(guó)各地都面臨的難題。既要滿足文物保護(hù)的基本要求，又要適應(yīng)當(dāng)代人的生活需求，找到二者之間的平衡點(diǎn)，是項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)必須應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)，也是衡量團(tuán)隊(duì)水平高下的標(biāo)尺。光明日?qǐng)?bào)特約“彭家弄作坊院”項(xiàng)目的主持人、清華大學(xué)建筑學(xué)院教授張杰撰文，介紹項(xiàng)目的工作理念與方法，以期對(duì)類似項(xiàng)目有所參考。
2012年初，我受邀帶領(lǐng)清華團(tuán)隊(duì)來(lái)到景德鎮(zhèn)——這座舉世聞名的歷史文化名城，開(kāi)啟了對(duì)其長(zhǎng)達(dá)13個(gè)年頭的“保護(hù)與更新之旅”。
作為一個(gè)中國(guó)人，我對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷是再熟悉不過(guò)了；但當(dāng)我真正以專業(yè)眼光審視這座城市迷宮般的街巷和建筑，乃至一磚一瓦時(shí)，又有太多的疑惑與好奇。為真正讀懂這座城市傳承千年的瓷都文化基因，我與研究生、清華規(guī)劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)一起，對(duì)景德鎮(zhèn)全域，尤其是老城開(kāi)展了詳細(xì)的調(diào)研，逐漸理解了這座古城幾百年來(lái)空間生成與演替的底層邏輯。
1、千年御窯的“民窯活化石”
明清兩代，在景德鎮(zhèn)設(shè)立皇家御窯。當(dāng)時(shí)御窯難以獨(dú)立完成皇家所需的大量瓷器的燒制，便將部分瓷器交由民窯生產(chǎn)，于是出現(xiàn)了“官搭民燒”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。因此在御窯廠周邊形成了“一窯十坯”的陶瓷生產(chǎn)組織單元，并逐漸遍及整個(gè)古城。其特征是，在一兩個(gè)窯房周邊建設(shè)十棟左右的坯房，陶工們?cè)诖思欣?、立坯，同時(shí)周邊窯的陶坯也集中于此，等待統(tǒng)一燒制。如果有兩個(gè)窯，陶工們會(huì)“倒班”生產(chǎn)，在第一個(gè)窯停火冷卻時(shí)開(kāi)啟另一個(gè)窯，從而形成高效、連續(xù)的規(guī)?；a(chǎn)。可以說(shuō)，正是這一模式成就了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的輝煌，使其成為世界上最早的工業(yè)城市之一，也塑造了其獨(dú)特的空間細(xì)胞與肌理。
然而，隨著御窯功能的消失，這種模式也退出了歷史舞臺(tái)。現(xiàn)代工業(yè)化的陶瓷生產(chǎn)線更使手工制瓷日漸式微。到二十世紀(jì)八十年代，古城內(nèi)的老柴窯逐漸廢棄，周邊空間環(huán)境日益衰敗，“官搭民燒”的歷史也逐漸被多數(shù)人所遺忘?！芭砑遗鞣辉骸彼诘奶贞?yáng)里就是這段歷史最好的“民窯活化石”，蘊(yùn)含著珍貴的歷史與文化信息。
盡管“彭家弄作坊院”具有重要的歷史意義，但在廢棄后，風(fēng)吹雨打和人為的火災(zāi)等，已使這片作坊群破敗不堪。是否保護(hù)、如何保護(hù)成為擺在我與團(tuán)隊(duì)面前的難題。經(jīng)過(guò)研究后，我們與委托方?jīng)Q定保護(hù)這片千年御窯旁的“民窯活化石”，并希望以此為契機(jī)，為老城探索一條文化與綠色相結(jié)合的保護(hù)與更新之路。
為了確保保護(hù)修繕后的“彭家弄作坊院”能“好用不變味”，我與團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)近7年的時(shí)間，在考古成果的基礎(chǔ)上，完成了街區(qū)遺產(chǎn)研究、結(jié)構(gòu)檢測(cè)、修繕設(shè)計(jì)和項(xiàng)目施工等諸多工作，終于使這座見(jiàn)證昔日民窯作坊繁華的院落重現(xiàn)于世。
2、歷史信息的“應(yīng)保盡?！?/strong>
由于“彭家弄作坊院”所在區(qū)域處于御窯廠遺址的保護(hù)范圍內(nèi)，地下埋藏的文物極為豐富，如何最低程度地減少對(duì)這些遺存的干擾，成為本項(xiàng)目的核心難題之一。
在項(xiàng)目定位上，為了延續(xù)院落群的肌理和內(nèi)部空間的格局，我們與項(xiàng)目委托方商議，將其未來(lái)功能定義為客棧、商業(yè)和文化展示。在工程設(shè)計(jì)上，我們采取一系列創(chuàng)新方法和技術(shù)，做到“應(yīng)保盡保、能用則用”，努力實(shí)現(xiàn)文化傳承與城市品質(zhì)提升的高度融合。
面對(duì)這樣一個(gè)建在幾百年陶瓷文化層堆積地段上的工程項(xiàng)目，我們首先采用了“淺深度結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)加固”技術(shù)，以減少地基下挖深度，在保證建筑結(jié)構(gòu)安全的同時(shí)，能夠有效避免地下文物埋藏層在施工過(guò)程中受到損害。其次，我們對(duì)院內(nèi)設(shè)備管線采取了創(chuàng)新的布置方式，將它們布置在建筑的二層或屋檐下，包括電力、供熱、通風(fēng)和給排水管線等。這一方面滿足了建筑設(shè)備現(xiàn)代化的需求，另一方面也避免了設(shè)備管道的挖掘?qū)Φ叵逻z存的破壞。本項(xiàng)目中兩個(gè)新建建筑也利用了地段內(nèi)原有的建筑基礎(chǔ)，避免了對(duì)地下文物層的再次干擾。
此外，長(zhǎng)期處于廢棄狀態(tài)的坯房，其結(jié)構(gòu)已變得極其脆弱，多數(shù)被判定為危房，面臨被拆除的風(fēng)險(xiǎn)。為了使御窯廠周邊的重要?dú)v史信息得以傳承，我和團(tuán)隊(duì)決定采取一系列措施來(lái)保住它們，同時(shí)最大化再利用這些殘梁斷壁，減少建筑垃圾與碳排放。例如，作坊院中有一處坯房由于年久失修，原有木結(jié)構(gòu)已基本損壞，無(wú)法承擔(dān)荷載。為此，在修復(fù)坯房榀架的基礎(chǔ)上，我們重新設(shè)計(jì)了獨(dú)立的輕結(jié)構(gòu)體系作為荷載支撐。這如同為老樹(shù)立一個(gè)支架，讓它在新的環(huán)境中依然能穩(wěn)固地屹立：既使得原有民窯建筑結(jié)構(gòu)的歷史信息得以保存，又確保了坯房未來(lái)的安全性。
3、建筑保護(hù)的“最小干預(yù)”
為最大程度地保護(hù)“彭家弄作坊院”作為“民窯活化石”的遺產(chǎn)價(jià)值，我們?cè)谠O(shè)計(jì)的每一個(gè)細(xì)節(jié)中都嚴(yán)格遵循“最小干預(yù)”原則，以確保歷史建筑的完整性和獨(dú)特性。
修繕工作始終堅(jiān)持保留多時(shí)期建筑的獨(dú)特風(fēng)貌與記憶載體。例如，對(duì)于傳統(tǒng)民居類建筑，設(shè)計(jì)恢復(fù)了當(dāng)?shù)氐湫偷奶炀皆郝涓窬?；?duì)于1949年后新建的民居，設(shè)計(jì)保留其磚木結(jié)構(gòu)和小開(kāi)間格局，以及立面上具有時(shí)代特征的建筑元素，如木板門和窗楣等，充分展現(xiàn)該片區(qū)發(fā)展的歷史層次感；對(duì)于由原坯房改為民居的建筑，設(shè)計(jì)保留了原有坯房的榀架，并利用榀架砌一堵內(nèi)墻以分隔空間，盡量保留歷史痕跡與細(xì)節(jié)；對(duì)于傳統(tǒng)商鋪建筑則沿用當(dāng)?shù)亍跋落伾腺A”、外帶陽(yáng)臺(tái)的形式，同時(shí)適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)的需求。
在建筑功能上，設(shè)計(jì)盡量延續(xù)單體建筑的原有功能，以保留作坊群本身的歷史氛圍。例如，東北沿街部分繼續(xù)作為商鋪使用，南側(cè)沿彭家弄的天井院落原本為民居，修繕后仍維持居住功能，但改造成半開(kāi)放的文化客棧。此外，院落之間的空地被改成開(kāi)放的遺產(chǎn)展示場(chǎng)所，傳播民窯歷史與文化。這種混合的功能受到了當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的廣泛歡迎。
4、項(xiàng)目施工的“繡花功夫”
在項(xiàng)目設(shè)計(jì)與施工過(guò)程中，我和團(tuán)隊(duì)始終踐行習(xí)近平總書記關(guān)于歷史文化保護(hù)要下足“繡花功夫”的思想。我們進(jìn)行詳細(xì)的建筑測(cè)繪、結(jié)構(gòu)檢測(cè)和資料歸檔，完整記錄彭家弄的遺產(chǎn)信息，包括每一寸墻面和每一根梁柱的位置和狀態(tài)等，確保不遺漏任何細(xì)節(jié)。
為體現(xiàn)景德鎮(zhèn)傳承多年的精良木構(gòu)技術(shù)，我們特別聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)乩瞎そ?，采用傳統(tǒng)木構(gòu)技藝對(duì)“彭家弄作坊院”的木構(gòu)件進(jìn)行維護(hù)和修繕。對(duì)于評(píng)估質(zhì)量完好的木結(jié)構(gòu)，我們都充分保留。當(dāng)原有木結(jié)構(gòu)由于年久失修或火災(zāi)等原因無(wú)法繼續(xù)使用時(shí)，我們移除損壞部分，并采用榫接、墩接等方式，盡可能地利用舊梁架。此過(guò)程中我們雖采用了部分新構(gòu)件進(jìn)行修繕，但堅(jiān)持不做“假古董”。比如，在修繕彭家弄內(nèi)部的會(huì)客廳時(shí)，堅(jiān)持所有新木材只刷清漆，以彰顯與舊木料的差異，同時(shí)保留當(dāng)代建筑技藝與傳統(tǒng)的對(duì)比。盡管我們?cè)谠O(shè)計(jì)之初也曾擔(dān)心效果不佳，但會(huì)客廳最后呈現(xiàn)出的真實(shí)歷史記憶讓眾多參觀者深受感動(dòng)。
此外，我們還根據(jù)每扇墻面與屋面的具體損毀程度和原本砌筑方式，設(shè)計(jì)了定制化方案。在修繕過(guò)程中，我們盡量利用原有的舊窯磚和舊瓦片等材料。例如，在修繕磚墻時(shí)，我們精心挑選了大量廢棄的舊窯磚作為材料。這些外表如琉璃的舊窯磚，既保留了景德鎮(zhèn)“窯磚砌墻”的獨(dú)特記憶，又減少了因新燒磚材而產(chǎn)生的浪費(fèi)與碳排放。
老房再利用面臨的另一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題是如何提升建筑的舒適度和節(jié)能。比如，彭家弄傳統(tǒng)建筑的屋頂與墻面往往較薄，夏熱冬冷、隔音差，難以適應(yīng)現(xiàn)代功能的需求；同時(shí)老房地面潮濕發(fā)霉，易生異味。我們仔細(xì)模擬優(yōu)化了光照和通風(fēng)效果，在保留歷史結(jié)構(gòu)的同時(shí)，提升居住的舒適性和安全性，從用戶需求的角度實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的真正新舊共生。
另一個(gè)問(wèn)題是老建筑的梁柱普遍存在不同程度的變形，新的房間分隔墻難以做到與它們無(wú)縫銜接。解決這些問(wèn)題都需要采用特殊的建造技術(shù)和構(gòu)造方法。為此，在整個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程中，我與團(tuán)隊(duì)通力合作，破解了一系列技術(shù)難題。最終，在景德鎮(zhèn)呈現(xiàn)了一個(gè)高品質(zhì)的遺產(chǎn)保護(hù)與再利用工程。
2024年6月，“彭家弄作坊院”作為中國(guó)遺產(chǎn)保護(hù)類項(xiàng)目的代表，榮獲“英國(guó)皇家建筑師學(xué)會(huì)國(guó)際杰出建筑獎(jiǎng)”。這不僅是對(duì)我及團(tuán)隊(duì)多年致力于歷史城市保護(hù)與更新的高度認(rèn)可，更是全球建筑界對(duì)中國(guó)建筑遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)的肯定。
我真誠(chéng)地希望未來(lái)有更多的規(guī)劃師與設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)投身城鄉(xiāng)遺產(chǎn)保護(hù)事業(yè)，尊重每一個(gè)城鄉(xiāng)歷史要素，通過(guò)對(duì)城鄉(xiāng)遺產(chǎn)的“繡花式”保護(hù)與創(chuàng)新活化，講好中國(guó)故事，使歷史街區(qū)與城市發(fā)展的記憶成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，讓鄉(xiāng)愁沁潤(rùn)每一個(gè)人的心田。
（作者：張杰，系清華大學(xué)建筑學(xué)院教授、北京建筑大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院特聘院長(zhǎng)）
